Update 1 lună în urmă
Timp de citire: 4 minute
Articol scris de: Cristina Preda
Institutul Național de Sănătate Publică (INSP) subliniază importanța testării cărnii înainte de consumul specific sărbătorilor de Crăciun, când mulți români respectă tradiția tăierii porcului. INSP relatează că infecția cu trichineloză survine prin consumul de carne crudă sau insuficient preparată termic provenită de la animale infestante și recomandă măsuri stricte de verificare și preparare a cărnii pentru prevenirea bolii.
Institutul Național de Sănătate Publică atenționează că trichineloza este provocată de parazitul Trichinella, care poate fi transmis oamenilor prin consumul de carne crudă sau termic insuficient preparată. Potrivit INSP, “cel mai mare risc de infectare este prin consumul de carne de la porcii crescuţi în gospodărie, deoarece aceştia, nefiind vânduţi prin comerţ cu amănuntul, nu sunt supuşi inspecţiei veterinare, respectiv nu se trimit probe pentru testare”.
Specialiștii precizează că măsurile care reduc riscul includ verificarea trichineloscopică a cărnii și păstrarea acesteia la temperaturi adecvate. În plus, prepararea termică a cărnii la peste 77 de grade Celsius “distruge larvele”, însă fumigarea, uscarea sau sărarea cărnii nu elimină parazitul, motiv pentru care aceste procedee nu asigură siguranța consumului.
INSP notează că rata mortalității în cazurile severe este de 5%, chiar dacă se urmează tratamentul, iar în 2024 România a înregistrat 57 de cazuri de boală, aproape de două ori mai multe decât în 2023. Cazurile mai ușoare au un prognostic bun, iar simptomele dispar în 2-6 luni după tratament.
Institutul recomandă achiziționarea animalelor din unități avizate sanitar-veterinar și cumpărarea cărnii doar din surse autorizate. Examinarea microscopică obligatorie a probelor de carne provenite din porcul sacrificat în gospodărie trebuie făcută în centre autorizate înainte de consum. De asemenea, este importantă curățarea ustensilelor, spălarea mâinilor după manipularea cărnii crude și evitarea hrănirii tuturor animalelor cu resturi crude provenite de la vânat sau porc, care ar trebui prelucrate termic înainte.
Pe lângă aceste măsuri, INSP avertizează și asupra necesității prevenirii apariției rozătoarelor în gospodăriile în care se cresc porci, extinzând astfel eforturile în combaterea sursei infecției pentru un control eficient al trichinelozei.
Primăria Sibiu va investi 5,2 milioane de lei în sisteme inteligente de trafic, utilizând fonduri obținute din PNRR. Această inițiativă are ca scop îmbunătățirea siguranței pietonilor, precum și creșterea vitezei de circulație pe arterele principale ale municipiului, conform unui comunicat de presă transmis AGERPRES.
Tarifele pentru publicitate în Sala Transilvania ar putea crește de cinci sau șase ori, conform unui proiect de hotărâre inclus pe ordinea de zi a ședinței Consiliului Județean Sibiu din această săptămână. Aceste scumpiri vizează exclusiv tarifele zilnice pentru evenimente punctuale, în timp ce costurile abonamentelor lunare vor rămâne neschimbate.
Primăria Sibiu va supune la vot majorarea tarifelor pentru încărcarea mașinilor electrice, ajungând la 2 lei/kWh pentru curentul alternativ și 2,5 lei/kWh pentru curentul continuu. Proiectul, menționat de turnulsfatului.ro, a fost pus în dezbatere publică în 2025 și va intra în vigoare din 1 februarie 2026.
Primăria Municipiului Sibiu a anunțat formarea unei comisii mixte, compusă din specialiști ai administrației locale și membri ai societății civile, pentru a evalua starea arborilor ce urmează a fi tăiați în Parcul Sub Arini. Acest demers vine ca urmare a studiului dendrologic, care a relevat necesitatea tăierii a 25 de copaci uscați, conform informațiilor furnizate de turnulsfatului.ro.